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做这款比面包店的面包还好吃的面粉食品有很多种选择，以下是其中一种简单的方法： 步骤1：准备材料和工具 - 500克面粉 - 10克酵母 - 10克糖 - 5克盐 - 300毫升温水 - 面食器或者大碗 - 烤盘或烤模 步骤2：激活酵母 在一个小碗中，将酵母、糖和温水拌匀，静置5分钟让酵母活跃起来。 步骤3：混合面粉和盐 在面食器或大碗中，将面粉和盐混合均匀。 步骤4：加入激活后的酵母水 将激活后的酵母水缓慢地倒入面粉中，同时用筷子或者勺子搅拌，直到形成一个粘稠的面团。 步骤5：揉面 将面团倒在干净的台面上，进行揉面。可以用手按压、折叠和推挤面团，持续约10-15分钟，直到面团变得光滑和有弹性。 步骤6：发酵 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暧的地方进行初次发酵，约1小时，或至面团体积增大1倍。 步骤7：整形和二次发酵 将发酵好的面团取出，放在烤盘或烤模中，根据个人喜好可将面团分割为小面包或者整形成大面包。再次盖上湿布，继续进行二次发酵，约30-45分钟，或至面团再次明显增大。 步骤8：烘烤 预热烤箱至180°C，将发酵好的面粉食品放入烤箱中，烤约25-30分钟，或至表面呈金黄色。不同尺寸和形状的面粉食品烘烤时间可能会有所不同，需根据自己的烤箱状况做调整。 步骤9：冷却 将烤好的面粉食品取出烤箱，放置在网架上让其自然冷却。冷却后即可享用！ 这是一种简单的方法，你可以根据自己的口味和偏好，添加其他调料或材料，例如奶油、蛋黄、水果等，来创造出更多种类的美味面粉食品。祝你做出美味可口的面粉食品！

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